tarte a la citrouille

(prise de marmiton )




Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes


Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée ou sablée
- 800 g de citrouille
- 2 oeufs entiers
- 2 jaunes d'oeuf
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de muscade
- sel




Préparation de la recette :

Faîtes cuire votre citrouille à la vapeur pendant 15 à 20 min.

Une fois cuite, en faire une purée.

Suite à cela, ajouter la crème, les oeufs, le sucre, la pincée de sel et la muscade ( attention de ne pas trop en mettre, c'est un épice très fort !!! )

Une fois le mélange bien homogène, il doit avoir l'air liquide.

Déroulez votre pâte dans un petit moule à tarte. Piquez la avec une fourchette.

Versez le mélange dans le plat à tarte.

Enfournez pendant 30 à 40 min suivant la puissance de votre four.

Déguster de préférence froid.


c'est un plat pour Thanksgiving

signé pearl

miam !
ça à l'air délicieux

ouais c'est trop bon ma mere en avait fait une fois